El proceso estandarizado de catar, degustar y evaluar el café implica oler el aroma y sorber para calibrar los sabores, la acidez, el cuerpo y el regusto, esenciales para evaluar la calidad del café.
El proceso estandarizado de catar, degustar y evaluar el café implica oler el aroma y sorber para calibrar los sabores, la acidez, el cuerpo y el regusto, esenciales para evaluar la calidad del café.
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