Les grains de robusta sont une autre variété de café courante, connue pour ses saveurs fortes et audacieuses et sa teneur plus élevée en caféine.
Ils sont plus résistants et plus faciles à cultiver que les grains d’Arabica, souvent utilisés dans les mélanges d’espresso pour leurs propriétés d’amélioration de la crème et leur goût intense.
