Сорсинг – это процесс выбора и покупки кофейных зерен из определенных регионов, ферм или кооперативов.
Этичная и устойчивая практика сорсинга обеспечивает справедливые цены для фермеров, защиту окружающей среды и высокое качество зерен для потребителей.
