Температура заваривания – это температура воды, используемой для заваривания кофе.
Оптимальная температура заваривания находится в диапазоне от 195°F до 205°F (от 90°C до 96°C).
Правильный контроль температуры обеспечивает сбалансированную экстракцию и усиливает вкус и аромат кофе.
