Se refiere a la pérdida de peso de los granos de café durante el tueste, debida principalmente a la pérdida de humedad y a la descomposición de la materia orgánica.
El porcentaje de pérdida de tueste puede influir en el sabor y la fuerza del café.
Se refiere a la pérdida de peso de los granos de café durante el tueste, debida principalmente a la pérdida de humedad y a la descomposición de la materia orgánica.
El porcentaje de pérdida de tueste puede influir en el sabor y la fuerza del café.
Desde que empezamos, hemos ayudado a muchos negocios cafeteros a crecer y a disparar sus sueños mejorando su experiencia de tostado de café.
Tanto si te interesan los productos como si sólo tienes una pequeña duda, estamos aquí para ayudarte.
