Un “tueste ligero” es un nivel de tueste en el que los granos se tuestan lo justo para alcanzar la primera fisura, resaltando el sabor y la acidez originales del grano.
Un “tueste ligero” es un nivel de tueste en el que los granos se tuestan lo justo para alcanzar la primera fisura, resaltando el sabor y la acidez originales del grano.
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