El perfil de tueste describe cómo se procesan los granos de café con el tiempo y la temperatura durante el tueste.
Abarca los cambios de temperatura, la duración y las reacciones de los granos desde el principio hasta el final del tueste.
Un perfil de tueste preciso es crucial, ya que optimiza el perfil aromático y de sabor del grano, determinando significativamente la calidad del producto final.
