El “subdesarrollo” se produce cuando los granos de café no se tuestan el tiempo suficiente.
Los granos poco desarrollados pueden tener un sabor herbáceo y agrio, y carecer de la complejidad o las características de sabor deseadas.
El “subdesarrollo” se produce cuando los granos de café no se tuestan el tiempo suficiente.
Los granos poco desarrollados pueden tener un sabor herbáceo y agrio, y carecer de la complejidad o las características de sabor deseadas.
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