La force du café fait référence à la concentration de solubles de café dans l’infusion finale, influençant l’intensité de l’arôme.
La force est déterminée par le rapport café/eau et le niveau d’extraction.
L’ajustement de ces variables peut créer une tasse plus ou moins forte.
Depuis notre création, nous avons aidé de nombreuses entreprises de café à se développer et à réaliser leurs rêves en améliorant leur expérience de la torréfaction.
Que vous soyez intéressé par nos produits ou que vous ayez simplement une petite question, nous sommes là pour vous aider.
