On parle de “sous-développement” lorsque les grains de café ne sont pas torréfiés suffisamment longtemps.
Les grains sous-développés peuvent avoir un goût herbacé et acide, et manquer de la complexité ou des caractéristiques aromatiques souhaitées.
On parle de “sous-développement” lorsque les grains de café ne sont pas torréfiés suffisamment longtemps.
Les grains sous-développés peuvent avoir un goût herbacé et acide, et manquer de la complexité ou des caractéristiques aromatiques souhaitées.
Depuis notre création, nous avons aidé de nombreuses entreprises de café à se développer et à réaliser leurs rêves en améliorant leur expérience de la torréfaction.
Que vous soyez intéressé par nos produits ou que vous ayez simplement une petite question, nous sommes là pour vous aider.
