Le café Robusta est la deuxième espèce de grains de café la plus répandue, connue pour son goût fort et amer et sa teneur plus élevée en caféine.
Les grains de Robusta sont plus résistants et plus faciles à cultiver que ceux de l’Arabica. Ils sont souvent utilisés dans les mélanges d’espresso pour leur donner du corps et de la crème.
