La décomposition chimique des grains de café sous l’effet de la chaleur pendant la torréfaction.
Ce processus libère des huiles et crée des composés aromatiques complexes, essentiels au développement de l’arôme et du goût du café.
La décomposition chimique des grains de café sous l’effet de la chaleur pendant la torréfaction.
Ce processus libère des huiles et crée des composés aromatiques complexes, essentiels au développement de l’arôme et du goût du café.
Depuis notre création, nous avons aidé de nombreuses entreprises de café à se développer et à réaliser leurs rêves en améliorant leur expérience de la torréfaction.
Que vous soyez intéressé par nos produits ou que vous ayez simplement une petite question, nous sommes là pour vous aider.
