La température d’infusion est la température de l’eau utilisée pour infuser le café.
Les températures optimales d’infusion se situent entre 195°F et 205°F (90°C et 96°C).
Un contrôle adéquat de la température garantit une extraction équilibrée et améliore la saveur et l’arôme du café.
Depuis notre création, nous avons aidé de nombreuses entreprises de café à se développer et à réaliser leurs rêves en améliorant leur expérience de la torréfaction.
Que vous soyez intéressé par nos produits ou que vous ayez simplement une petite question, nous sommes là pour vous aider.
