La densidad del grano se refiere a la densidad de los granos de café antes del tueste.
Influye en cómo se absorbe y retiene el calor durante el tueste.
Los granos más densos suelen necesitar más calor y un tiempo de tueste más largo para desarrollar plenamente los sabores.
La densidad de los granos puede variar según el origen, la variedad y el método de elaboración.
